Περιγραφή
Περιοχή καλλιέργειας: Θεσσαλία
Επιστημονική ονομασία:
Γευστική Αρμονία: Η ρίγανη είναι το έμβλημα της Ελληνικής και γενικότερα της Μεσογειακής κουζίνας. Με την πικάντικη γεύση της παντρεύεται τέλεια με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το λεμόνι. Πολλά φαγητά στην Ελλάδα σερβίρονται ή ψήνονται με αυτήν τη λιτή σάλτσα όπως το κατσίκι, το ψάρι, οι πατάτες, το συκώτι, η φέτα ακόμα και τα βραστά κολοκύθια. Η ρίγανη σε πολλά νησιά των Κυκλάδων αλλά και της Δωδεκανήσου προστίθεται μέσα σε κοιλιές των ψαριών που ψήνονται στη σχάρα για να τα αρωματίσουν.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.